Le croque-Italie

Croque Italie 1

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je vais vous présenter l’une des recettes préférées du chéri : Le croque-Italie.

Il n’a rien de compliqué, et tous ceux qui y ont gouté se sont régalés.

 

Pour 2 croques, vous aurez besoin de :

– 4 tranches de pain de mie

–  1 grosse tomate

– 4 tranches fines de jambon de parme

– 1 boule de mozzarella di buffala

– 1 pincée d’origan

– 3 feuilles de basilic

– 1 CàS d’huile d’olive

– 2 CàS de vinaigre balsamique

– Sel et poivre

 

1. Faites préchauffer votre four à 180 c°. Une fois qu’il est chaud, mettre vos tranches de pain de mie à toaster sur une grille durant 5min.

2. Coupez et épépinez votre tomate. Détaillez-la en petits cubes puis mettez-les dans un bol.

3. Ajouter l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et l’origan dans le bol avec les tomates. Salez, poivrez et mélangez.

4. Une fois que votre pain est toasté, prenez bien soin de le sortir et de le mettre sur une grille (afin d’éviter la condensation avec la chaleur du pain, ce qui le fera ramollir). Laissez votre four tourner à 180c°.

5. Sur les deux premières tranches de pain de mie, ajoutez un peu des tomates et de leur jus pour imbiber légèrement le pain. Ajoutez la mozzarella coupée en petits morceaux, gardez 1/3 pour le dessus du sandwich. Enfin ajoutez deux tranches de jambon sur chaque tranches.

6. Refermez votre croque avec les tranches de pain qui n’ont pas été garnies.

7. Imbibez légèrement le pain du dessus avec la sauce restante des tomates. Ajoutez le reste de mozzarella et les feuilles de basilic emincées.

8. Enfournez 10min et servez bien chaud!

 

Vous pouvez accompagner ces croques de roquette comme sur la photo.

 

Bonne dégustation! Et n’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé !

 

Croque Italie 2

 

Calories pour un croque : 500kcal

 

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3 réflexions sur “Le croque-Italie

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