Petits pots de crème mangue-passion

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Voici une recette que j’ai trouvé chez Altergusto, blogueuse culinaire et créatrice du magazine de cuisine en ligne « Yummy« .

J’ai juste rajouté du fruit de la passion sur le dessus pour apporter du croquant et un peu de pep’s, vous me direz ce que vous en avez pensé !

Pour 4 pots de crème à la mangue, vous aurez besoin de :

– 200gr de chair de mangue fraîche

– 50gr de lait concentré sucré

– 300gr de yaourt grec

– 2 fruits de la passion

 

Pour cette recette, rien de plus simple : 

1. Préchauffez votre four à 140°C en y mettant un plat rempli d’eau à 1/3 pour faire un bain-marie.

2. Découpez votre mangue en récupérant le plus de chair possible.

3. Dans un mixeur, mettez votre mangue, le lait concentré et le yaourt grec. Mixez jusqu’à obtenir une préparation lisse et onctueuse.

4. Versez la préparation dans des petits pots allant au four. Mettez vos petits pots dans le plat à bain-marie qui était déjà au four. Laissez cuire 20 minutes.

5. Sortez vos pots du four, laissez-les refroidir, puis placez-les au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

6. Une fois que vos pots sont bien frais, videz la moitié d’un fruit de la passion sur chaque crème.

 

Voilà, vous avez un dessert tout simple, très doux et en plus très peu calorique ! A vos cuillères !

 

Calories pour 1 pot de crème à la mangue : 165 Kcal

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